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"Dai Ale passa in Taverna che devo raccontarti un po' di novità"! E' incredibile per me, come Peo ogni volta riesce a trasmettermi con i suoi occhi quella passione smisurata per ciò che fa... cucinare per lui è pura poesia.. "Io sono per le cose a pelle, per il contatto" mi dice "adoro accogliere i miei clienti, parlarci, ridere e scherzare e poi farli stare bene... e adesso che non è più così provo a reinventarmi, loro bramano il carcioghiotto o le mie "tajatelle", e perchè dovrei deluderli? Perchè mai non dovrei provarci?"


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Il panino al nero di seppia ai semi di sesamo con farcia al Baccalà, radicchio, maionese di paccasassi e patate arrostite è tra le ultime novità firmate NininFarina a Bettolelle City, ed è assolutamente da provare!!