Spazio elettorale autogestito
Ti aspettiamo a cena per provare il nostro Burger gourmet del mese: Pucciarella!

10.05.2022 - h 00:05

Ti aspettiamo ogni sera a cena per provare la nostre sfiziose proposte! La novità di questo mese è il panino Pucciarella: (pane puccia fatto da noi, con farina tipo 1, usiamo solo farine non raffinate e di qualità, hamburger di carne marchigiana, scamorza, ketchup, cipolla rossa di Cannara caramellata, radicchio fresco. Croccante fuori ed un'esplosione di gusto già al primo morso!

La particolarità di questo panino sta nel fatto che il pane viene cotto ad alta temperatura nel forno su pietra refrattaria per poco tempo.
All'interno si crea una camera d'aria e la mollica rimane morbida, fuori invece diventa croccante.

L'altra novità del mese è il semifreddo alle fragole, cerchiamo di usare sempre prodotti freschi e di stagione, per quello cambiamo spesso le nostre proposte.
Il semifreddo alla fragola è fatto con frutta fresca, come ogni nostro semifreddo del mese, usiamo proprio la polpa delle fragole più dolci e mature. Rigorosamente italiane!
Basso contenuto di zucchero rispetto ai normali dessert.

Oltre ai burger gourmet con pane fatto da noi, da Civico 21 troverai: civico21.it/menu/
- piadine sfogliate all'olio extravergine o strutto - panzerotti e pizze con lievito madre - arancini - piatti di carne e pesce - tagliere Marchigiano - dessert
I nostri prodotti, sono creati con cura e attenzione, dando spazio alle nuove tendenze culinarie ma senza mai lasciar da parte i vantaggi del km 0.

Vieni a trovarci, siamo aperti solo a cena. Via Oberdan 21
Tel. 071 60002 Seguici su Facebook