La Lampara: il ristorante sul mare con il mare dentro

Prima di scrivere ho testato sulla mia pelle!
La calorosa accoglienza di Laura, e il suo morbido sorriso, hanno immediatamente messo a mio agio, me e la mia gradita ospite. Laura è moglie di Marco chef e patron dello storico locale sito sul lungomare Mameli, al numero civico 139.
Marco, il re dei fornelli per ovvi motivi non può essere presente in sala, è lui che si occupa della preparazione dei piatti.
Se siete dei "pastari" avete fatto bingo! Di meglio non potete scegliere! Ravioli, chitarrine, gnocchi sono rigorosamente fatti in casa, e alla vecchia maniera: la sfoglia viene stesa e tirata a mano.
Le porzioni oltre che ad essere succulenti sono abbondanti e piene di pesce fresco!
La proposta del menu varia anche a seconda del pescato del giorno.
Tra le specialità negli antipasti vorrei rendere nota ai gratinati misti tra cannelli e conchiglie di mare, tra i primi piatti annovero i ravioli, per me buonissimi, che se la giocano con gli gnocchi al pesto di rucola e gamberi.
Tra i secondi oltra alla grigliata e al fritto, Marco invita ad assaggiare il pesce al cartoccio cotto al forno a legna. La carne viene condita con olio evo, sale ed erbette fresche aromatiche acquisendo così una sapidità superlativa.
La sera il ristorante è anche pizzeria (cotta in forno a legna), nel 2021 ha avuto il riconoscimento del titolo "miglior pizza di Senigallia" il segreto è che le farine di Senatore Cappelli biologica e a kilometri zero sono sapientemente lavorate insieme ad acqua olio e lievitate fino a 96 ore.
Il risultato è eccellente: una pizza buona fragrante e altamente digeribile!
In questo link lalampara.sitoup.com è possibile consultare il menù.
Con entusiamo porgo l'attenzione sul menù degustazione completo (dettaglio in coda) per 2 persone a SOLI 50€. E' assolutamente da provare!
BRAVI!
Il locale è aperto a pranzo e cena, da martedì a domenica, effettua il servizio d'asporto.
Ristorante La Lampara, cucina di Pesce, vini Locali e Pizzeria
Lungomare Goffredo Mameli, 139
60019 Senigallia AN
consulta il menu: lalampara.sitoup.com

Questo è un MESSAGGIO PUBBLICITARIO - ARTICOLO A PAGAMENTO pubblicato il 22-01-2022 alle 00:01 sul giornale del 24 gennaio 2022 - 4027 letture
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