Letta e Dacic ad Ancona: l'ospitalità è senigalliese

1' di lettura Senigallia 15/10/2013 - È stato lo chef senigalliese Moreno Cedroni a curare il buffet all'ottavo piano di Palazzo Raffaello, sede della Regione Marche per i premier italiano e serbo.

Il menù servito da Cedroni è stato, ovviamente, a base di pesce. Il pranzo è iniziato con “lasagnette di mare in bianco con salsa di prezzemolo”, per proseguire con “spigola su pouré al limone e salsa di rucola”. Il tutto annaffiato da vini marchigiani doc. Per concludere fragole con yogurt e caffè.

I serbi hanno gradito la cucina dello chef senigalliese. Altrettanto apprezzata anche l'insolita location adibita a ristorante dell'ottavo piano di Palazzo Raffaello con la sua panoramica vista mare.