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comunicato stampa

Amati (Pd): 'Vegday è anche occasione per buona salute'

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da Silvana Amati
senatrice Pd


Silvana Amati
"L'iniziativa 'Cambiamenù', promossa dalla Lega Antivivisezione, di offrire, al Senato, un pranzo privo di ingredienti animali è un'ottima occasione per far comprendere che è possibile coniugare buon gusto, tutela della salute, salvaguardia degli animali e sviluppo sostenibile".

Lo dice la senatrice Silvana Amati, coordinatrice nazionale Tutela animali per il Pd e componente dell'ufficio di presidenza del Senato, che questa mattina ha partecipato alla conferenza stampa di presentazione dell'evento.

"Si tratta di un modo efficace - prosegue Silvana Amati- per promuovere la buona abitudine di un menù che preveda alimentazione vegana, cioè costituita da alimenti di origine vegetale e non animale, almeno un giorno a settimana. Le ragioni della salute, del rispetto degli altri esservi senzienti e della buona cucina sono del tutto compatibili, anche nell'ottica della conversione a uno stile di vita più rispettoso dell'ambiente.

Un'alimentazione più ricca di vegetali e più povera o del tutto priva di carne e di sostanze di origine animali, infatti, oltre a tutelare la salute ha anche un impatto ecologico minore. Il menù offerto oggi al Senato dalla LAV è poi la dimostrazione chiara che questi alti obiettivi si possono raggiungere senza diete punitive, ma anzi premiando il palato".



Silvana Amati

Questo è un comunicato stampa pubblicato il 03-10-2012 alle 18:28 sul giornale del 04 ottobre 2012 - 469 letture