cooking academy: Spezzatino con patate
1' di lettura
Senigallia 30/11/-0001
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Oggi vi proponiamo la ricetta suggeritaci da una nostra lettrice. Facile e particolarmente indicata per l'inverno.
Se avete ricette che volete siano pubblicate su Vs inviate una mail alla redazione. |
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da Lucia P.
Spezzatino con patate
INGREDIENTI:
Per quattro persone
800 g. spezzato di vitellone
200 g. passata di pomodoro
cipolla
carota
sedano
olio
sale e pepe
1/2 bicchiere di vino bianco
1 kg. di patate
PREPARAZIONE
| Rosolare la carne, salata e pepata, nell'olio con la cipolla, la carota e il sedano. Aggiungere il vino e far evaporare. |
| Aggiungere la passata di pomodoro e le patate tagliate a tocchetti abbastanza grandi. |
| Lasciate cuocere per una mezzora regolando di sale e pepe. Servite lo spezzatino ben caldo. |
Vino consigliato: Cannonau di Sardegna
Questo è un articolo pubblicato il 30-11--0001 alle 00:00 sul giornale del 07 dicembre 2005 - 13477 letture
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