cooking academy: Pollo con i peperoni

1' di lettura Senigallia 30/11/-0001 -

Oggi vi proponiamo la ricetta di un secondo di carne, suggeritocii da una nostra lettrice. Se avete ricette che volete siano pubblicate su Vs inviate una mail alla redazione.

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Pollo con i peperoni

INGREDIENTI:
Per quattro persone:
1 Kg di pollo a pezzi
500 gr. peperoni arrostiti
300 gr passata di pomodoro
aglio, sale, pepe
olio d'oliva
1/2 bicchiere di vino bianco

PREPARAZIONE

	In un tegame insieme all'olio d'oliva mettere l'aglio ad imbiondire, aggiungere i pezzi di pollo e farli rosolare.
	Regolare di sale e pepe e aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco. Quando sarà evaporato aggiungere i peperoni tagliati a strisce.
	Aggiungere quindi la salsa di pomodoro e far insaporire per circa 20 minuti a fuoco vivace.

Vino consigliato:Bianco di Frascati