Senigallia: il buon bere consapevole chiude il corso Anag con i saluti del sindaco e dell’avvocato Corrado Canafoglia

2' di lettura Senigallia 23/10/2020 - Il primo cittadino e il rappresentante dell’associazione “Rose bianche sull’asfalto” all’ultima lezione organizzata dall’Associazione nazionale assaggiatori Grappa e acquaviti.

L’appuntamento ha visto la partecipazione di Massimo Olivetti, sindaco di Senigallia, e dell’avvocato Corrado Canafoglia, presente in rappresentanza dell’associazione “Rose bianche sull'asfalto”, nata alcuni anni fa in ricordo di Francesco Saccinto, il ragazzo di 14 anni ucciso a Corinaldo nel settembre 2013 da un uomo alla guida del proprio autocarro in stato di ebbrezza e senza patente. Fin dalla sua costituzione, l’associazione promuove iniziative in tutta Italia per sensibilizzare i giovani sull’uso e sull’abuso di sostanze stupefacenti e alcol quando si è alla guida di mezzi. Un obiettivo che ben si sposa con la cultura del buon bere consapevole che l’associazione Anag promuove da oltre 40 anni in tutta Italia attraverso corsi, iniziative e serate di degustazione per far conoscere da vicino il mondo dei distillati e la loro corretta degustazione.

Il corso per assaggiatori organizzato da Anag si è svolto nel pieno rispetto delle norme anti Covid-19 e ha visto la partecipazione di 32 persone divise in lezioni e location diverse. L’iniziativa ha proposto cinque lezioni settimanali dedicate ai principi dell’assaggio coinvolgendo vista, olfatto, retrolfatto e gusto; alle origini e alle norme di produzione di grappa e acquaviti d’uva e alle tecniche di distillazione che rendono unica la grappa, acquavite 100 per cento italiana. Ogni lezione è stata condotta da relatori Anag - coordinati da Massimo Tortoioli Ricci di Anag Umbria e da Marco Bellagamba, referente Anag per la zona - e si è chiusa con la degustazione guidata di alcune grappe. Il corso di primo livello prevede la consegna di un attestato di partecipazione ed è propedeutico all’accesso ai corsi Anag di secondo livello, chiusi da un esame finale per il rilascio della patente di assaggiatore.

Anag è un’associazione senza scopo di lucro fondata nel 1978, con sede presso la Camera di Commercio di Asti, attiva e presente in tutta Italia. Attraverso corsi di formazione, manifestazioni enogastronomiche, serate di degustazione e abbinamenti con cioccolato, sigaro, salumi, formaggi e altri prodotti, Anag promuove una “cultura del buon bere” e valorizza un prodotto interamente italiano. La Grappa, infatti, è riconosciuta dal maggio 1989 come “acquavite di vinaccia prodotta in Italia esclusivamente da vinacce nazionali”. Per conoscere da vicino Anag ed essere sempre aggiornati su attività e iniziative dedicate a grappa e distillati, è possibile consultare il sito www.anag.it oppure seguire l’associazione sulla pagina Facebook Assaggiatori grappa e acquaviti - Anag e sul profilo Twitter Assaggiatori Grappa (@AnagItalia).








Questo è un comunicato stampa pubblicato il 23-10-2020 alle 10:42 sul giornale del 24 ottobre 2020 - 538 letture

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