Torna il 'Demanio Marittimo. Km-278': Cedroni e Uliassi presiedono il concorso per giovani talenti della cucina

Demanio Marittimo. Km-278 19/05/2014 - Il 18 luglio, dal tramonto all’alba , torna al km278 del litorale di Marzocca di Senigallia DEMANIO MARITTIMO.KM-278 , la maratona notturna dedicata all’architettura, al design e alle arti ideata e curata da Cristiana Colli e Pippo Ciorra.

L’appuntamento, alla sua quarta edizione, è promosso dalla rivista MAPPE – Gagliardini Editore e dall'Associazione DEMANIO MARITTIMO.KM-278 con la collaborazione del MAXXI, Museo delle Arti del XXI secolo, del Comune di Senigallia e con il supporto di un sempre ampio network di imprese, istituzioni e associazioni culturali.

Tra le novità di quest’anno, un nuovo concorso rivolto ai giovani talenti , in questo caso gli studenti delle Scuole Professionali Alberghiere italiane: il tema, per un progetto che ha come protagonista la spiaggia, non poteva che essere lo street food.
In palio c’è infatti la realizzazione del piatto ufficiale della IV edizione di DEMANIO MARITTIMO.KM-278 – DEMANIO STREET FOOD – che il pubblico potrà acquistare e degustare nel corso della lunga notte del 18 luglio.

Il concorso, promosso con la media partnership di Gambero Rosso e Artribune, si affianca così al tradizionale bando che, in occasione di ogni edizione, coinvolge giovani talenti dell’architettura e del design per realizzare un allestimento originale della spiaggia.

A giudicare in questo caso le proposte sarà un’autorevole giuria presieduta dagli chef stellati Mauro Uliassi e Moreno Cedroni . Insieme a loro, Maurizio Mangialardi, sindaco del Comune di Senigallia; Cristiana Colli , ideatrice e curatrice di Demanio Marittimo.km-278; Valia Barriello, architetto, responsabile design per Artribune; Laura di Pietrantonio del Gambero Rosso; Orietta Maria Varnelli , AD Distilleria Varnelli SpA, un marchio storico del made in Italy di eccellenza localizzato nelle Marche.

Saranno premiati l’idea culinaria della ricetta e il packaging, per valorizzare la trasversalità del progetto sempre al centro delle iniziative dell’evento.

La scadenza per presentare le proposte è il 31 maggio, si passerà quindi alla selezione di una short list di 5 finalisti che sarà invitata a far assaggiare il proprio piatto alla giuria e da cui sarà scelto il vincitore.
Maggiori informazioni sul sito www.mappelab.it

DEMANIO MARITTIMO.KM-278, ideato e curato da Cristiana Colli e Pippo Ciorra è promosso dalla rivista “MAPPE/ Marche Architettura Progetti Pensieri Eventi ” – Gagliardini Editore e dall'Associazione DEMANIO MARITTIMO.KM-278 con la collaborazione del MAXXI, Museo delle Arti del XXI secolo, del Comune di Senigallia e con il supporto di un’ampia rete di imprese, istituzioni e associazioni culturali. La scorsa edizione ha richiamato sul litorale di Marzocca di Senigallia migliaia di visitatori e personaggi del panorama culturale internazionale tra cui il designer israeliano Ron Gilad, i SUPERPOOL da Istanbul e i LOT-EK da New York, Caroline Corbetta, l'artista americana Tanja Alexia Hollander, Stefano Rabolli Pansera, Lorenzo Fiaschi e lo staff di Continua/Le Moulin.

In attesa della prossima edizione, il racconto prosegue grazie al portale mappelab.it che sviluppa il Progetto Mappe verso la frontiera web, integrando e valorizzando la rivista, i progetti e gli eventi, la rete social, in una piattaforma di dialogo online e offline.





Questo è un comunicato stampa pubblicato il 19-05-2014 alle 15:27 sul giornale del 20 maggio 2014 - 898 letture

In questo articolo si parla di attualità, Demanio Marittimo KM-278

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